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人才助力茶瓷香三大产业融合 擦出别样火花

时间:2020-01-20 来源:

安永德区域人才协作框架协议签约仪式

诙谐有趣的高甲戏表演《群丑献艺》、陶瓷匠人现场制瓷手工拉坯和手绘表演、茶艺表演《茶觅丝源》……1月16日,“传承海丝灵韵 问道非遗匠心”安永德非遗传承人才交流会暨高层次人才新春团拜会在安溪溪禾山铁观音文化园拉开序幕。来自安溪、永春、德化的非遗人才以及从业人士齐聚一堂,共同为非遗发展建言献策。

澳门皇冠vip168是“海上丝绸之路”的起锚地。古时候,海外来客从这里进入中华大地,又从这里返航,载回中国的瓷器、香料、茶叶。经过千百年的传承,当前,新时代的德化制瓷、永春制香、安溪制茶依旧焕发着勃勃生机。

近年来,澳门皇冠vip168市充分发挥非遗人才优势,传承发展茶叶、藤铁、竹编、香、陶瓷、石雕等非遗传统工艺,形成可持续发展产业,逐步打造安溪铁观音、藤铁、永春香道、德化陶瓷等特色区域品牌,带动当地的就业和经济发展,创造巨大的产业价值。

打造非遗人才聚集高地

明•徐惟《茗谭》中论述茶香瓷的关系时说:“品茗最是清事,若无好香佳炉,遂乏一段幽趣;焚香雅有逸韵,若无名茶浮碗,终少一番胜缘。是故茶香两相为用,缺一不可。”

安溪铁观音传统制作技艺是国家级非遗项目,也是提高茶叶品质的核心技术。作为铁观音制作技艺非遗传承人,陈两固积极建立“制茶大师工作室”,开展铁观音制作技艺的传习活动,义务传帮带各地茶农发展。此次,陈两固大师再次依托歇会茶文化馆,打造“非遗传承馆”。

品一杯清茶、点一支幽香,赏一件瓷雕作品。走进陈两固大师的“非遗传承馆”内,只见各类茶叶产品和精美的瓷雕作品琳琅满目。在馆内的茶桌上,香炉里飘起一缕缕香烟,香气四溢。

“德化瓷烧制技艺历史悠久,是国家级非物质文化遗产。馆内这些精美的陶瓷艺术品和茶叶包装来自德化,前不久公司刚刚又与德化的茶业包装企业签订合作协议,推出茶瓷系列产品。另外,我们也跟永春的企业合作,促进茶产业与香产业融合发展。”陈两固说。

安溪是非物质文化遗产大县,拥有包括铁观音制作技艺、竹藤编、高甲戏、南音、木偶等,一大批珍贵的“非遗”瑰宝。近年来,安溪充分发挥非遗人才的优势,传承发展非遗传统工艺,逐步打造特色区域品牌,带动经济社会发展,创造出巨大的产业价值。目前,全县集聚非遗人才174人,为促进非遗人才的协作发展,安溪县委组织部牵头文体旅局、参内乡党委政府、溪禾山铁观音文化园成立“安溪非遗雅集人才之家”,打造非遗人才集中交流、展示、合作的平台。

据介绍,为了更好传承海丝非遗文化,促进非遗人才和产业发展,非遗雅集人才之家将定期举办行业交流、主题沙龙、讲座培训、兴趣小组等活动;定期组织各级非遗大师开展“师带徒”、技艺传习、实习实训等活动;推进人才跨区域跨产业协作,促进县域特色产业融合发展;承接县高层次人才发展服务中心的服务延伸,为人才项目申报提供代办服务等。

“安溪非遗雅集人才之家”授牌仪式

推动茶香瓷产业融合发展

品茗需要用到茶具,要品一杯合心合意的茶,除了要有一泡好茶,一个好的喝茶环境,必不可少的就是一套和好茶相呼应的茶具。

“我这两年一直想做一泡特殊的茶,命名为‘金龙1989’,而好茶配好杯,配清香型这款茶的茶杯我已经做好了,浓香型这款茶的茶杯我正与德化的陶艺大师联系制作。”安溪铁观音大师、举源农业综合开发有限公司董事长刘金龙说,德化的中国白陶瓷茶具,不仅质地上可以很好地衬托茶汤地色泽,而且其莹润光洁更是可以很好地呈现茶之幽香,所以中国白陶瓷茶具是品茗地不二之选。这也正是陶瓷文化与茶文化的相互融合、展现。

除了与德化的瓷器合作外,刘金龙也希望可以与更多的非遗大师合作,跨界融合,实现互惠共赢。

铁观音,是海丝之路的重要商品,也帮助安溪从“全省最大国定贫困县”变身为“全国百强县”。今天,安溪铁观音依然漂洋过海走向世界,已在46个国家和地区进行商标国际注册。德化瓷是最早参与外销的中国瓷器之一,而且数量巨大,世界各地海域的古代沉船中,几乎都有德化瓷现身。今天的德化,依然是中国最大的工艺瓷生产和出口基地,全县80%陶瓷产品出口190多个国家地区。永春篾香是一项传承了300多年的传统制作技艺,明末清初,一些阿拉伯人后裔开始在永春制作篾香。在阿拉伯商人后裔代代相传的制香手艺之下,别具一格的“永春香”畅销海内外。在东南亚地区,神庙佛堂里每3支香中,就有1支来自永春。

如何更好地实现茶香瓷三大产业跨界融合发展?

安溪县委组织部相关负责人告诉记者,安溪的茶、德化的瓷器、永春的香是澳门皇冠vip168的三大文化名片。安溪、永春、德化县自古以来,地缘相近、文缘相承、商缘相连、人缘相循,人才和产业交流往来密集,我们也通过发挥非遗人才优势,积极推动茶产业与香瓷等涉茶行业深度融合,促进茶叶与茶外延产业良性互促发展,传播普及茶文化,拓展茶功能,延伸产业链,提高茶产业综合效益。

为加强区域协作,最大限度统筹发挥安永德三方的人才资源优势,全力推进在人才产业融合、培育引进、学术交流等方面的合作。安溪、永春、德化还签署了区域人才协作框架协议,推进三方在扶持安永德产业合作方面共同发力,聚焦茶、香、瓷等产业的合作共融,建立成熟、有效、合理的产业合作机制等方面的合作。

记者手记

“跨界融合”带来非遗蓬勃生命力

安溪的铁观音、德化的陶瓷、永春的香,作为“海上丝绸之路”的重要贸易产品,也是我国非物质文化的传承项目,自古以来就依托澳门皇冠vip168港走向全世界。

当今世界是一个开放的、发展的、紧密联系的世界,安溪、永春、德化更是要抓住这个全球一体化的时机,将产品的优势、特色更加紧密地连系起来,产业手牵手、一起迈向全国、走向全世界。

“茶+”“陶瓷+”“香+”,当铁观音遇上瓷器和香,会碰撞出哪些火花?

安溪、永春、德化分别要打好“中国茶都”“中国香都”“中国瓷都”这三张牌。安溪的茶叶要与中国白陶瓷、永春的香业结合,强强联合,各自发挥各自的优势,将三大产业有机地结合起来,实现跨界融合。比如:以茶叶文化带动陶瓷文化和香文化的传播,用陶瓷文化为载体,提高茶文化和香文化的艺术性,同时将香文化融入到陶瓷文化和茶文化中,提高人们的物质、精神生活水平。将产业和文化紧密地结合起来,联合打造有文化内涵和生命力的非物质文化遗产产业。

相关背景

从日常用具到工艺品瓷器 “中国白”成为国际文化交流使者

德化位于澳门皇冠vip168市北部,被誉为世界陶瓷之都。德化陶瓷以“白”见长,瓷雕技艺享誉天下,早在宋元时期就成为“海上丝绸之路”的重要出口商品,被誉为“中国白的故乡、瓷艺术的摇篮”,被列入国家首批非物质文化遗产保护项目。

据不完全,德化“中国白”作品被40多家国内外知名博物馆收藏,“中国白”瓷器屡屡作为国礼赠送给外国国家元首。特别是金砖国家领导人厦门会晤中,16件国礼有15件德化造,让德化窑有“当代官窑”美誉。

思想的碰撞、文化的交融让瓷器在当今社会有了更多的可能,不单单作为日常用具,瓷器作为手工艺品和艺术品也越来越受人们欢迎。

从宗教朝拜到保健养生 “中国香都”产业转型提速

永春篾香是一项传承了300多年的传统制作技艺,其制作的流程复杂,共有沾、搓、浸、展、抡、切、晾、染、晒九式。传统晒香的方法掷香花,将一捆篾香轻掷于地上,篾香自然摊开,仿佛一朵盛开的花朵,极具美感。

永春制香工艺源于千年前“海上丝绸之路”的繁盛。宋元时期,澳门皇冠vip168成为“海上丝绸之路”的起锚地。当时定居澳门皇冠vip168的阿拉伯后裔蒲寿庚家族,拥有大量海舶,垄断澳门皇冠vip168香料海外贸易近30年,“以善贾往来海上,致产巨万,家僮数千”。

1978年,汉口村集体创办汉口制香厂。2006年,“永春篾香”获得国家地理标志产品保护。2007年,达埔镇整合全镇香业资源,建设永春篾香产业城,即香产业专业园区。经过多年发展,2014年4月,中国轻工业联合会和中国日用杂品工业协会授予永春达埔“中国香都”称号。2016年9月,“香都小镇”被列入福建第一批特色小镇建设名单。

近年来,永春香迎来了发展黄金期。永春香产业的总产值由2012年的10亿元增长到如今的74亿元,拥有制香企业近300家,从业人员3万多人,国内市场销售覆盖率达80%以上,东南亚市场占有率超过30%。永春篾香在全国香制品产区中率先取得地理标志产品保护,与厦门、广东新会、河北古城并称为“中国四大制香基地”。

安溪铁观音制作技艺 价值仅次于茅台的地理标志产品

安溪铁观音自古就是“一带一路”重要的中国符号,宋元时期,随着澳门皇冠vip168港的兴起,安溪茶叶就作为一种重要商品,通过“海上丝绸之路”走向世界。

宋元时期,随着澳门皇冠vip168港的兴起,安溪茶叶就作为一种重要商品,通过“海上丝绸之路”走向世界。历经改革开放40年发展,安溪茶产业厚积薄发、稳健发展,形成了“买全国、卖全国”的经营格局,书写了“无安不成市、无铁不成店”的市场传奇,“安溪铁观音”更是首摘茶界“中国驰名商标”,安溪铁观音地理标志保护产品于2004年7月获得国家质检总局批准保护。

2019年5月,“地理标志产品区域品牌”价值评价结果揭晓,安溪铁观音名列“贵州茅台酒”之后,在榜单中高居第二,连续第四年名列全国茶叶类区域品牌价值第一。

截至目前,安溪全县茶园面积达60万亩,年产量6.5万吨,涉茶总产值175亿元,稳居全国重点产茶县第一的宝座。

[责任编辑:刘鑫鑫]

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